Казахская белоголовая порода коров характеристика отзывы - Цветочный вернисаж
Flowernisage.ru

Цветочный вернисаж
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Казахская белоголовая порода коров характеристика отзывы

Описание и характеристики продуктивности Казахской белоголовой породы коров

Адаптация к суровым условиям разных климатических зон и неприхотливость в плане кормов – важный аспект современной селекции КРС. Особенно это касается регионов со скудной растительностью. Казахская белоголовая порода коров относится к мясному направлению животноводства и представляет собой образец успешной работы племенных хозяйств.

Происхождение

Для выведения Казахских белоголовых потребовался многолетний отбор и планомерное скрещивание быков породы Герефорд с аборигенными Казахскими и Калмыцкими коровами.

Селекция началась в 30-х годах. В середине XX в. первые Казахские белоголовые были официально признаны в качестве отдельной породы. От своих прародителей они взяли только самое лучшее: крепкое, типично мясное телосложение и выносливость. В результате они занимают важное место в сельском хозяйстве Казахстана, где природные пастбища не отличаются богатым травостоем в силу преобладания пустынных и полупустынных земель.

Воспроизводство поголовья КРС ведется как внутри породы, так и путем скрещивания с Герефордами, что позволяет постепенно увеличивать продуктивность КРС.

На данный момент наиболее известно мясное направление. В поголовье одновременно существуют коровы со смешанной, мясо-молочной производительностью и менее известный тип Казахских белоголовых молочного направления, который находится в числе приоритетов для совершенствования породы.

Описание

При выведении Казахских белоголовых за основу брались коровы с преобладанием красного окраса, поэтому телята появляются на свет красными. При этом морда, брюшина, грудь и ноги у них всегда белые, что, собственно, и отражает название породы.

Среди примечательных особенностей Казахских белоголовых – изменение волосяного покрова перед наступлением холодов. Ближе к зиме они обрастают густой длиной, часто волнистой шерстью. В обычное время она ничем не отличается от других пород – имеет мягкую структуру, тонкая и короткая.

По описанию, Казахские белоголовые, как и все коровы мясной продуктивности, имеют ряд особенностей:

  1. Тело массивное, мускулистое, крепкое и плотное.
  2. Туловище широкое, прямое, имеет бочкообразную форму.
  3. Ноги сильные и пропорциональные. Выглядят основательными и немного коротковатыми, что компенсируется их выносливостью.
  4. Крепкий костяк.

Средние показатели промеров у Казахских белоголовых:

  • высота коров и быков находится в пределах 125–130 см;
  • грудь в ширину доходит до 45 см, в глубину – до 70 см;
  • при измерении тела по косой мерке должно получиться не менее 150 см;
  • обмер за лопатками дает порядка 187–190 см.

Характеристики продуктивности: мясная и молочная результативность

Показатели молочной продуктивности Казахской белоголовой находятся в сильной зависимости от того к какому типу КРС принадлежит корова:

  1. Большинство представителей основного направления, выращиваемого ради получения говядины, в год дают не более 1,5 т. молока.
  2. Смешанная мясо-молочная продуктивность позволяет получить около 2,5 т.
  3. Казахские белоголовые молочного направления – рекордсменки по удоям. Фиксируются случаи высоких, до 6 т. в год, надоев с одной особи (при условии раннего отъема телят, содержания в коровниках при интенсивном кормлении).

Молоко у Казахских белоголовых питательное и жирное – до 4,8%.

Средний выход говядины с туши составляет 60–62%. Показатель доходит до 68%, особенно у кастрированных быков. У коров меньше, бывает и 58%.

Мясо Казахских белоголовых имеет ряд особенностей: сочное, вкусное, с «мраморной» прослойкой жира. Такая говядина очень ценится благодаря вкусовым качествам.

Телята, которые находились в стаде на подсосе, к 8 месяцам достигают 210–240 кг. Среднедневные привесы отмечаются в пределах 800–1000 г. Уже в полтора года бычки готовы к забою. Обычно их масса достигает порядка 400 кг. Взрослые быки нередко имеют вес около 900 кг, коровы – до 550 кг. Молочные и смешанные КРС несколько отстают по показателям веса и выхода мяса.

Достоинства породы

В зависимости от типа КРС, преобладающего в стаде, к числу преимуществ Казахской белоголовой относятся следующие особенности:

  1. Устойчивая иммунная система. У КРС нет предрасположенности к болезням и проблем со здоровьем в целом.
  2. Нетребовательность к кормам. При наличии пастбищ проблема с питанием отсутствует. Пищеварительная система у крупного рогатого скота этой породы отлично усваивает грубые корма без ущерба для привесов.
  3. Высокие адаптивные способности крупного рогатого скота. Казахская белоголовая спокойно выдерживает резкие перепады температур в пределах «–40°С … +50°С». Теплообмен регулируется при помощи толщины жировой прослойки и сменой шерсти дважды в год. Длинная – отрастает к зиме, короткая – к лету.
  4. Скороспелость телят. Особенно мясного направления – они дольше находятся на подсосе и быстрее наращивают живую массу.
  5. Высокие вкусовые характеристики мяса. Жирное молоко. Шкура высокого качества (около 11,5 мм в двойном сложении).

Особенности содержания и кормления

Безусловно, Казахская белоголовая корова, в силу особенностей материнских пород, которые использовались для ее выведения, обладает неоспоримыми преимуществами для разведения в условиях скудной растительности и недостаточной кормовой базы.

Коровы выдерживают суточные перегоны до 30 км. Легко переносят засуху и высокие температуры. Стадо КРС, предназначенное на мясо, может круглогодично содержатся на вольном выпасе. При необходимости получения молока условия содержания немного иные: зимой КРС обеспечивают полноценным питанием.

В целом, Казахские белоголовые нетребовательны к питанию. Основу рациона, до 65%, могут составлять исключительно грубые корма. Примерно 40% (преимущественно зимой) – концентрированные корма.

Как правило, крупный рогатый скот необходимо дополнительно подкармливать костной мукой, а также давать добавки в виде пищевых соединений кальция и фосфора. Племенное стадо, как быки, так и коровы, дополнительно нуждаются в злаках, бобах, сочных кормах и сене.

Содержание стада можно организовать на отгороженных выгулах либо в облегченных сооружениях, под навесом.

Разведение

Половая зрелость у Казахских белоголовых наступает в 1,5 года. Способность к воспроизводству здорового потомства сохраняется порядка 10 лет. Оплодотворение происходит естественным образом в стаде с высокой степенью оплодотворения – до 95%.

Телята рождаются достаточно быстро и легко, несмотря на крупные (25–30 кг) габариты.

Коровы телятся сами, без участия человека. Проявляют хорошие материнские качества. Отлично заботятся о молодняке. Впрочем, высокий иммунитет является одной из характерных особенностей Казахских белоголовых и передается по наследству. Выживаемость доходит до 100%.

Учитывая, что Казахские белоголовые внутри породы имеют неравномерные характеристики продуктивности, при выборе молодняка особое внимание необходимо уделить именно этим параметрам. Ведь молочные и смешанные коровы весят меньше, чем мясные КРС, несмотря на то, что созревают они быстрее.

Характеристика казахских белоголовых коров, достоинства и недостатки породы

Фермерские хозяйства, ориентированные на производство мясной продукции, для разведения часто выбирают казахских белоголовых коров. Владельцы крупного рогатого скота считают эту породу одной из лучших. Поголовье отличает высокая продуктивность и непритязательность в уходе. Животных не пугает суровый климат, они легко приспосабливаются к разным условиям.

История происхождения и распространенность

Работа по выведению белоголовой породы продолжалась в течение 20 лет. В Казахстане для этих целей была создана специальная база. Селекционеры для скрещивания выбрали местных коров и племенных герефордских быков. Для следующих попыток оставляли лучших животных. Кропотливый труд увенчался успехом. Порода официально была утверждена в 1950 году. Ученых, которые принимали участие в селекционной деятельности, удостоили госпремии сначала Казахской республики, а затем и СССР.

Животные мясной направленности могут круглый год проводить время на выпасе. Каждый день они преодолевают около 30 километров. Молочный тип коров также неприхотлив в уходе. На усиленное питание поголовье переводят зимой. Это помогает сохранить надои на высоком уровне.

Внешний вид и характеристика породы

Казахские белоголовые коровы имеют ряд характерных признаков, придающих значимость породе. Отличительные черты животных:

  1. Белый цвет, который присутствует в окраске головы, живота и на кончике хвоста. Остальная часть имеет разные оттенки красного.
  2. Крепкое туловище имеет бочкообразную форму.
  3. Из-за большого веса конечности животных короткие. Такая длина ног придает устойчивость во время передвижения.
  4. Состояние шерсти меняется в зависимости от сезона. Зимой покров становится густым и волнистым, летом выглядит как у других коров.
  5. Благодаря эластичной коже животное несколько раз в течение года легко набирает и сбрасывает вес.

Телята достигают 250 килограммов к 8-месячному возрасту. Взрослый бык весит около 900 килограммов, а коровы – более 500.

  1. Коровы мясного направления дают примерно полторы тонны молока в год.
  2. У мясо-молочных надои достигают 2,5 тонны.
  3. Молочные разновидности позволяют получить до 6 тонн в течение 365 дней.

Жирность напитка составляет 4,8 %. Мясо – сочное и вкусное, с характерной мраморной прослойкой жира.

Плюсы и минусы казахской белоголовой породы

В белоголовых коровах сочетаются лучшие качества герефордских быков и калмыцкой породы.

У казахской белоголовой породы много преимуществ, а над устранением недостатков селекционеры ведут работу. Поэтому коровы, содержащиеся в домашних условиях, редко доживают до 25 лет. На предприятиях животноводства идет постоянный процесс выбраковки особей с целью повышения продуктивности.

Читать еще:  Ульи из пенополистирола (ппс) отзывы пчеловодов чертежи

Тонкости содержания

Оптимальными условиями для породы фермеры считают свободное содержание коров на пастбищах. Животные легко передвигаются на значительные расстояния. Внушительные запасы жира способствуют сохранению веса. Телята остаются вместе с остальным поголовьем. Потомство всегда имеет возможность получить необходимую порцию материнского молока.

Устройство навесов на пастбищах делает условия более комфортными. Подстилки из соломы, которые не убирают, а только добавляют новые порции сена, помогают сохранить тепло зимой.

  1. Не требует больших затрат на обслуживание и содержание животных.
  2. Снижает расходы на выкармливание молодняка.

Для размещения казахской белоголовой породы подходят и коровники. Обустройство имеет ряд особенностей:

  1. Загон для телят обустраивают в середине помещения.
  2. Подстилки располагают по периметру здания, а места для кормления – в центре.
  3. Тельных коров содержат в отдельных огороженных участках.

Этот метод облегчает фермеру уход за животными и контроль над поголовьем.

Составление рациона питания

Свежая трава, сено и солома составляют основу рациона питания коров белоголовой породы. Животные мясного типа хорошо переносят грубые корма. Быков-производителей поддерживают зерном и бобовыми культурами. Необходимый уровень полезных веществ в организме поддерживает употребление витаминных комплексов и костная мука.

Зимой коров переводят на силос. Для этого обеспечивают достаточный запас кукурузы, подсолнечника и сена. Свекла компенсирует недостаток сахара в рационе. Новорожденные телята до 3 месяцев питаются молозивом. Постепенно молодняк переводят на комбикорм. От взрослой коровы потомство отлучают после достижения 6-месячного возраста. До 1 года суточный рацион питания телят состоит:

Продукты питанияВес
Сера6 г.
Фосфаты35 г.
Соль45 г.
Сено:
· бобовое1 кг.
· злаковоеОколо 3 кг.
Солома1 кг.
Свекла2 кг.
Концентрированные корма2 кг.
Кукурузный силос8 кг.

По мере взросления количество продуктов постепенно увеличивают. Из рациона молодняка к двум годам исключают бобовые культуры и свеклу, снижают потребление концентратов и серы.

Правила разведения

Половой зрелости коровы достигают в 1,5 года. Для оплодотворения используют естественные способы. Искусственные методы снижают вероятность зачатия на 10 %. Для осеменения в стаде достаточно 1 самца на 35 взрослых животных или 1 быка на 25 молодых особей женского рода.

Выживаемость потомства казахской белоголовой породы практически 100 %. Репродуктивные свойства самки сохраняют до 15 лет. Во время беременности животных усиленно кормят. Роды проходят легко, без помощи человека. Обычно коровы приносят 1 теленка. В течение жизни животные способны воспроизвести до 15 голов потомства. Особого ухода новорожденные не требуют. После появления молока корова снова готова к оплодотворению.

Потомство быстро набирает вес. Телята употребляют около 1,5 тонны молока. Коров мясного направления в этот период не доят. Вся продукция идет на вскармливание потомства. И к возрасту половой зрелости бычки набирают почти 200 килограммов. Любые сложности в развитии животных означают ошибки в кормлении или содержании. В этом случае необходима консультация ветеринара.

Профилактика заболеваний

Представители казахской белоголовой породы обычно имеют крепкий иммунитет. Иногда животные подвержены инфекционным или инвазивным болезням. У некоторых коров наблюдают патологии половых органов.

Заболевания, поражающие КРС:

  1. Лептоспироз часто приводит к гибели животного или появлению на свет мертвого теленка у тельных коров. Вирус передается с водой или через инфицированных особей. Чтобы предотвратить заражение всего стада, больных на время лечения изолируют.
  2. Катаральная горячка поражает легкие, кишечник или нервную систему. Патология возникает, если мелкий и крупный рогатый скот держат вместе.
  3. Грязь в помещении провоцирует развитие некробактериоза. На начальных стадиях проблему устраняют применением антисептиков.
  4. Снижение аппетита и лихорадочное состояние наблюдают у телят, заболевших эймериозом. Кроме лечения, которое согласовывают с ветеринаром, проводят профилактику помещения. Загон для содержания животных обрабатывают раствором аммиака.
  5. Мастит – самое распространенное заболевание коров, которые воспроизвели потомство. На больное вымя накладывают компрессы и делают массаж. В тяжелых случаях прибегают к инъекциям антибиотиков. Молоко после такого лечения непригодно для употребления.

Свободное содержание животных на пастбищах нередко приводит к травмам. Небольшие ушибы или царапины обрабатывают йодом или зеленкой. Глубокие раны зашивают, для этого требуется участие врача.

Где можно приобрести

Коров казахской белоголовой породы фермеры очень ценят. Животных разводят многие хозяйства на Украине, в Белоруссии и Казахстане. В России племенное потомство предлагают животноводческие комплексы на Урале и в Волгоградской области. Цена на молодняк начинается от 120, телок – от 150 рублей за килограмм живого веса. Взрослые особи ценятся еще больше.

Самые дорогие – животные с рекордными показателями продуктивности. Таких коров используют для улучшения качества породы.

Рекомендации от ветеринаров

Оптимальным количеством для разведения казахской белоголовой породы считают от 400 голов в стаде. Ветеринары рекомендуют:

  1. Осеменять коров весной и в начале лета.
  2. Не отлучать телят от матери в течение месяца после появления на свет. Молоко укрепляет иммунитет новорожденных.
  3. Чистить коровник и проводить обработку помещения от грызунов.
  4. Организовать регулярную вакцинацию животных.

Следует учитывать, что казахские белоголовые коровы предпочитают свободное передвижение и не терпят тесных загонов. Спокойные и непритязательные в уходе животные казахской белоголовой породы подходят для разведения начинающим фермерам. Расходы на содержание незначительные, а продуктивность высокая. Эти факторы создают условия для получения прибыли.

Особенности казахской белоголовой породы коров

В разведении КРС важным аспектом является приспосабливаемость животных к любым климатическим условиям и неприхотливость в питании, особенно если местность, где держат стадо, не обладает густой растительностью. Казахская белоголовая порода коров является образцовой в этом плане.

  1. Возникновение
  2. Характеристика
  3. Продуктивность коровы
  4. Особенности породы и нюансы выращивания коров
  5. Разведение

Казахская белоголовая порода коров

Возникновение

Казахский белоголовый скот рер произошел при скрещивании трех видов: быков породы Герефорд, Калмыцких и местной породы. Где-то в 30-х гг XX века стартовало разведение крс казахской белоголовой породы. В середине того же века скот был признан отдельным новым видом на официальном уровне.

От своих предков корова по-казахски получила лучшие качества: крепкое здоровье, выносливость, мускулистая конституция тела. В Казахстане эти бычки считаются одними из лучших в стране, ведь они приспособились к жизни в пустынных землях и слаборазвитых пастбищах с недостаточным количеством растений. Коровы казахской белоголовой породы отлично прижились и в других странах, таких как Россия, Украина, Беларусь.

Разведение казахской белоголовой породы скота происходит не только внутри этого вида, но и с помощью породы Герофорд. Благодаря этому, производство КРС повышается. Казахские белоголовые телята популярны в мясном производстве. Скот может содержать одновременно мясомолочных телок и молочных, которые встречаются довольно редко. Если молочный тип коров по-казахски присутствует в стаде, это большое везение для скотовода. Данный вид считается лучшим в этой породе.

Характеристика

О чем может рассказать характеристика породы? Предшественники этого вида крс красного окраса, поэтому, новорожденные бычки казахской белоголовой породы имеют красный цвет, но передняя часть головы, живот, грудь и конечности у них белые. Эти отличия от других представителей крупного рогатого скота хорошо видны на фото, предлагаемых интернет ресурсами. Особенности этих бычков в том, что перед наступлением холодов изменяется волосяной покров животного. Поздней осенью, ранней зимой шерсть этих коров становится длинной, густой. Некоторые особи обладают волнистой шерстью. В теплое время года казахская белоголовая корова имеет обычную гладкую, короткую шерсть. Мясные представители этого вида обладают характерными особенностями структуры тела:

  • большое мускулистое туловище;
  • пропорциональные и сильные конечности: несмотря на то, что они короче, чем у молочных особей, ноги очень выносливые;
  • костный хребет массивный и крепкий;
  • высота бычков достигает 1,2-1.3 м;
  • ширина груди — около 45 см;
  • при измерении тела по косой длина получится около 1,5 м;
  • длина туловища достигает 2-х м.

Продуктивность коровы

Результат надоя женской особи этого вида КРС зависит от типа, к какому она относится (мясная, мясомолочная или молочная). Мясные представители ежегодно могут давать максимально до 1,5 т молока. Мясомолочная может давать около 2,5 т. Молочная дает максимум возможного молока этого вида, примерно 6 т. Описываемая разновидность способна давать молоко, жирность которого — около 5 т. Мясо казахс на выходе составляет около 65%. От некоторых быков можно получить 68%, но при условии, что они будет кастрированы. Мясо женских особей достигает 58% максимум.

Мясо ценится за вкусовые качества: это сочная говядина с жирной прослойкой, которая не отяжеляет вкус.

Телята достигают 250 кг к 8 месяцам при условии, что они питаются молоком матери. Ежедневно бычок прибавляет около 1 кг веса. Начиная с 1,5 года, теленка можно вести на скотобойню и умерщвлять. В этом возрасте средний вес быка — около 500 кг. Взрослые казахские белоголовые быки достигают веса в 1 т. Женские представителя этого крс весят около 500-600 кг.

Читать еще:  Порода овец дорпер характеристика разведение фото отзывы

Особенности породы и нюансы выращивания коров

Преимущества коров данного вида необходимо рассмотреть более подробно — эта информация прилагается ниже.

  • Устойчивый иммунитет. У скота нет склонностей к каким-нибудь болезням или проблемам.
  • Неприхотливость в питании. Содержание казахской белоголовой породы требует наличия пастбищ хотя бы с небольшой растительностью: бычки развиваются нормально, хорошо набирают вес.
  • Адаптация коров к любому климату дает возможность завести животное всем желающим при условии, что температура не будет ниже 40°С и выше 50°С. Благодаря шерсти, которая меняется дважды в год, и жировой прослойке, буренка чувствует себя прекрасно везде.
  • Быстрое развитие телят. Телята быстро развиваются, особенно это касается тех, кто выращивается для мяса. Они дольше питаются материнским молоком, что помогает им быстрее расти.
  • Вкусное мясо. Жирное молоко. Высококачественная шкура.

По известной характеристике предков казахской белоголовой породы быков становится ясно, откуда у нее столько сил и столь крепкое здоровье. Эти коровы бьют рекорды по долгожительству при низкокачественном содержании. Телята настолько выносливы, что могут проходить до 30 км в сутки. Засуха, высокая температура не влияет на состояние животных. Скот для забоя может целый год находиться на свободном выпасе. Для молочных особей правила содержания немного другие: в зимний период скот обеспечивается полноценным питанием. Около 60% питания может составлять грубая еда, но 40% — концентрированный корм.

Обычно к еде добавляется костная мука, пищевые добавки фосфора и кальция, а также злаковые культуры и бобовые, котоыре желательно давать помимо основного рациона. Пастись скот может на специально отведенных местах, которые должны быть отгорожены, или на пастбищах под навесом.

Разведение

С наступлением полуторагодичного возраста бычок готов к размножению. Возможность качественной репродуктивной функции сохраняется на протяжении 10 лет при должном содержании. Оплодотворение случается обычным естественным способом. Рождение телят происходит недолго и без осложнений. Новорожденный весит около 30 кг.

Почему акбасы идеальны для казахской степи

Акбасы — символ мясного животноводства Казахстана. Эта порода широко распространена на территории страны, составляя порядка 60% всего племенного поголовья. Также казахская белоголовая представлена на юго-востоке России и в Монголии. Такая популярность связана с исключительными качествами скота.

Премиальный вес

По его словам, разведением этого вида мясного скота в нашей стране занимается 1809 хозяйств, из которых 332 — члены Республиканской палаты казахской белоголовой. Общая численность племенных акбасов на сегодня составляет порядка 265 тыс. голов.

Динамика прироста племенного поголовья за 2019 год составила 30,6%, и ежегодно этот показатель только увеличивается, — отметил Даурен Матакбаев. — Это происходит потому, что многие фермеры хотят заниматься именно нашей, отечественной породой. Сегодня казахская белоголовая порода разводится во всех 14 областях республики. Лидерами по числу поголовья акбас является Восточно-Казахстанская область (там сосредоточено 72 763 голов), а также Западно-Казахстанская (44 449 голов) и Павлодарская области (22 654 голов).

Выводилась порода в Казахской ССР и РСФСР в довольно короткие сроки, с 1930-го по 1950-й годы. Основу генофонда Казахской белоголовой заложили импортированные из Англии и Уругвая герефордские быки, скрещенные с казахскими и калмыцкими коровами.

Группа ученых, занимавшихся выведением акбасов, получила за свой труд Государственную премию СССР и Государственную премию Казахской ССР в 1950-51 годах.

После присвоения породе названия «казахская белоголовая» в 1950 численность племенного скота уже составляла 388 тыс. голов. Распространение шло очень стремительно. За 30 лет, к 1980 году, поголовье достигло 1 млн 570 тыс.

При этом с момента создания и до сегодня порода значительно совершенствовалась. Улучшился качественный состав молодняка, были отработаны методы племенной работы. Живая масса коров с момента создания увеличилась в среднем на 32 кг, быков — на 87 кг. Некоторые коровы теперь достигают веса в 950 кг, быки в 1400 кг, чего на момент создания породы не было. Мясные формы стали ярче выраженными, стада более однородными.

Очевидные плюсы

К сожалению, вместе с улучшением качественных и экстерьерных характеристик породы после распада СССР произошло резкое падение поголовья. Неурядицы 90-х годов, массовое закрытие племенных хозяйств в республике — все это отрицательно повлияло на численность казахской белоголовой, поставив ее на грань исчезновения. Только в последние годы благодаря принятию государством мер по возрождению племенного казахстанского скота, запуску программы «Сыбага» в 2012-м году, появлению Республиканской палаты казахской белоголовой породы численность акбасов начала активно расти.

Преимущества казахской белоголовой нашим фермерам очевидны, — считает Даурен Матакбаев. — Поскольку это самая распространенная порода в Казахстане, она в достаточном количестве присутствует во всех регионах страны. Соответственно, легче найти вариант покупки, меньше логистических проблем при доставке. В летний период у акбасов очень высокая нагульная способность. Кроме того, у коров прекрасно развит материнский инстинкт, этому способствует и то, что телята откармливаются на подсосе. Коровы очень заботятся о своих телятах, находятся рядом с ними, пока те вырастут и станут самостоятельными. Поэтому, даже если фермер не выполнит каких-либо особых требований по содержанию телят, скорее всего, корова сама решит все проблемы и не даст своему потомству погибнуть. Такая самостоятельность очень сильно облегчает работу хозяев скота. Кроме того, порода прекрасно адаптируется к различным условиям содержания, имеет высокие темпы роста. Животные могут использоваться до 10-12 лет. У них отличная воспроизводительная способность, мраморность мяса, высокий убойный выход (52-60%). Уникальность породы в том, что ее выводили у нас, в условиях резко континентального климата, поэтому она хорошо переносит как холодные зимы с морозами до 45 градусов, так и 45-градусную летнюю жару, а также рацион со скудной растительностью.

Животные имеют крепкое здоровье и прекрасную выносливость, очень хорошо чувствуют себя в условиях обширных пастбищ, легко преодолевают большие расстояния при перегонах, что для Казахстана играет ключевую роль. Благодаря такой универсальности акбасов легко можно разводить в любом регионе страны.

Сочный «мрамор»

Выращивают акбасов в основном выгульным беспривязным способом — в летнее время стада просто выгоняются на пастбища. В плане рациона казахская белоголовая абсолютно неприхотлива.

Отел обычно происходит легко, теленок рождается в среднем с весом в 25-30 кг. Осложнений с родами у казахских белоголовых практически не встречается, да и сами телята рождаются, как правило, здоровыми и крепкими, без врожденных патологий, и болеют очень редко.

У акбасов есть биологическая особенность повышенного жироотложения, что в сложных для содержания условиях и при скудном рационе является положительным фактором. По многочисленным наблюдениям, коровы этой породы за летний период могут запасти к началу зимы 40-50 кг внутреннего жира. Потом он используется организмом в случае дефицита корма. За счет этого жира происходит общая потеря веса, оставляя мышечную массу животного в прежних кондициях.

Также благодаря отложениям жира между мышечными волокнами (той самой «мраморности») мясо акбасов отличается сочностью.

При интенсивном выращивании бычки стабильно дают привес 900-1000 грамм в сутки, к полутора годам достигая 450-480 кг. А лучшие группы бычков достигали в том же возрасте 540 кг. Убойный выход мяса у коров акбаса 53-55%, у быков — 60-65%. Рекордный убойный выход в 74,3% фиксировали при забое взрослых откормленных волов.

Очень хорошие результаты дает также скрещивание скота казахской белоголовой породы со скотом молочных пород. Помеси отличаются высокими нагульными и откормочными качествами.

Формула цены

Внешний вид казахская белоголовая во многом унаследовала от своих предков — английских герефордов. У этих пород схожий окрас — темно-красная масть, белая голова. Подгрудок, брюхо, нижняя часть ног и кончик хвоста тоже белые. Встречаются белые отметины на холке и крестце. Шерсть — летом короткая, зимой становится длинной и кудрявой. Туловище массивное, бочкообразное, имеющее хорошо выраженный мясной тип сложения.

— Каждый год продажи племенного молодняка казахской белоголовой колеблются в пределах 35-40 тыс. голов, — говорит Даурен Матакбаев. — Средняя стоимость одного бычка составляет 450 тыс. тенге. В среднем рассчитывается она, исходя из 1500 тенге за килограмм живого веса. В целом к стоимости молодняка подходят индивидуально. Она варьируется в зависимости от качеств конкретного бычка, его генетического потенциала и живого веса.

Директор палаты акбас считает, что сегодня у породы не существует никаких существенных проблем и препятствий для разведения. Об этом говорит ежегодное стабильное увеличение поголовья и огромный фермерский спрос именно на акбасов.

Читать еще:  Когда сажать на рассаду баклажаны в подмосковье

Выведенная на нашей земле, отлично приспособленная к местным природным условиям, казахская белоголовая порода является идеальным вариантом практически для любого фермерского хозяйства, занимающегося мясным скотоводством.

Узнавайте первыми самые свежие новости агробизнеса Казахстана на нашей странице в Facebook, канале в Telegram, подписывайтесь на нас в Instagram или на нашу рассылку.

Казахская белоголовая порода коров: описание и правила содержания

  1. Описание
  2. Плюсы и минусы
  3. Особенности содержания
  4. Разведение

Казахская белоголовая относится к породам мясного направления. Особи выводились в период с 1932 по 1950 в условиях казахских степей. Для выведения новых буренок использовали представительниц калмыцкого скота и герефордских быков. На период 1980 года особей казахской белоголовой насчитывается около 1,5 млн.

Описание

Казахская белоголовая порода коров характеризуется:

  • рост – 123-125 см;
  • масса – коровы до 500 кг, быки до 1000 кг.

Характеристика КРС складывается из красно-белой масти. При этом белыми обязательно являются голова, кончик хвоста, брюшина и часть ног. Туловище, как и у всех мясных пород, массивное, бочкообразное.

Известно, что порода стала основой для выведения аулиеатинской буренки. Телята в результате спаривания получаются трехцветными, в основном черно-пестрой масти. Эти экземпляры, в отличие от казахской белоголовой, смешанного назначения. Буренки не отличаются высокими удоями.

Поскольку казахскую белоголовую относят к мясному направлению, среднегодовые удои у них невысокие: 1500-2000 кг молочной продукции с жирностью 3,8-3,9%.

Казахская белоголовая выгодна для выращивания телят, откорм которых завершается к восьмимесячному возрасту, когда они показывают по 200-250 кг чистого веса.

Типы рационов и климатические особенности на темп набора мышечной массы не влияют. КРС распространена в Акмолинской, Восточной, Костанайской, Северной частях Казахстана. Еще буренок выводят и в России: в Волгограде, Астрахани, Оренбурге. Буренок положительно оценивают фермеры, которые торгуют мясом. По оценкам специалистов, прибыль от разведения мясных чистокровных особей может составить до 400 тыс. в год. При этом качественные особенности мясной продукции этого вида наследуются.

Особенно активно животные накапливают массу перед холодами. Это помогает стойко выдерживать морозы даже в неблагоприятных условиях. Шерстяной покров особей имеет свойство утолщаться к зиме. В результате, в период холодов буренки и бычки казахской белоголовой выглядят мохнатыми, а некоторые даже кудрявыми. С приходом тепла питомцы активно линяют, шкура превращается в эластичную и гладкую.

Плюсы и минусы

Основное породное преимущество заключается в том, что особи долгое время могут обходиться без воды. В пище питомцы тоже не особо прихотливы. Большую часть времени они могут находиться на пастбище, поедая растения. Находясь на полях и лугах, животные будут интенсивно набирать вес. При этом мясо у белоголовой вкусное, похожее на герефордское, отличается мраморностью.

Скот выдерживает многокилометровые перегоны. Для казахской белоголовой подходит как теплый климат, так и холодный, буренки не болеют распространенными заболеваниями. В сравнении с другими породами зарубежной селекции, казахская белоголовая стоит недорого. Например, теленка в хозяйстве у частника можно приобрести по цене от 130 рублей, а за герефорда просят не менее 500 рублей за килограмм живого веса.

Недостатки породы:

  • Слишком жирное мясо, которое получается при длительном содержании особей в холодных условиях. От неправильного содержания страдают вкусовые качества, поэтому многие перекупщики отказываются от приобретения туш.
  • Узкие скелетные кости играют роль ограничителя для набора мышечной массы. Казахские белоголовые редко «отъедаются» до 1000 кг, как, например, бельгийские особи.
  • Отелившиеся буренки резко меняют поведенческие признаки и становятся агрессивными. Это происходит из-за того, что матери слишком сильно привязываются к потомству. Телят казахской белоголовой даже рекомендуется не отнимать, а оставлять на время откорма вместе с родительницей.

Для исключения повышенной жирности у мяса ветеринары рекомендуют содержать скот в крытых загонах. Для улучшения поведенческих особенностей важно соблюдать правильные циклы коров. Например, осеменение рекомендуется в конце весны, начале лета.

Особенности содержания

Порода в целом считается экономной, подходит для начинающих животноводов. Заводчики оценивают животных как неприхотливых. Из особенностей содержания отмечается свободолюбивость скота, который плохо растет в тесных условиях содержания. Для выращивания животных этой породы используется беспривязный способ. В качестве места содержания может быть выбрано выгульная открытая площадка или просторное помещение.

В загоне должны отсутствовать сквозняки, присутствовать чистота.

Идеальные условия достигаются при помощи настила из соломенной подстилки, толщиной примерно 30 см. Ежедневно подсыпают новый слой, примерно 3 кг на одно животное. За стойловый период подстилка увеличится примерно до метра, поэтому для одной особи нужно предусмотреть около 5-7 кв. метров площади.

Выгульную площадку рекомендовано обустраивать с южной стороны коровника. Для прогулки одной корове необходимо около 8 кв. метров площади. При этом должно быть обустроено твердое покрытие. Если его нет, нужно увеличивать объемы площади до 25 кв. метров. Кормушки удобнее установить не внутри площадки, а по краям всего периметра. Такое искусственное пастбище может функционировать круглый год. Двери коровника при этом лучше оставлять открытыми, а закрывать буренок можно только в сильные морозы.

Особей зимой можно пасти и на естественном пастбище, но при условии оставшейся длинной травы. При ее отсутствии некоторые фермеры оставляют с осени валки скошенной травы и таким способом решают вопрос отсутствия выгульной площадки для содержания свободолюбивых буренок.

Рацион казахских белоголовых может состоять из следующего меню:

  • утро: вода, дробленка, сено;
  • вечер: солома, дробленая мука, вода.

На одно животное полагается около 5 литров дробленого зерна в сутки. При этом сухого сена должно быть вволю. Зимой нужно добавлять в корм концентраты. В качестве основного корма может выступать пшеничная или ячменная солома. В рационе может присутствовать до 60% грубых типов питания.

КРС считаются подходящими для разведения от +50 до -40 градусов. Беспривязное содержание коров сочетает в себе немного расходов и максимум пользы для КРС мясного варианта. Все стадо, в том числе молодых телят, находящихся на подсосе, можно содержать в одном месте под навесом или на открытой территории.

Преимущество метода:

  • экономия;
  • легкое обслуживание;
  • хорошая производительность;
  • хорошие показатели у телят.

Отрицательными свойствами является необходимость разделения рациона, согласно возрастным группам КРС:

  • молодые особи;
  • взрослые бычки и буренки;
  • дойные особи.

Нормы кормления для этих подгрупп различные, должны включать те или иные виды кормов. Например, кормление молодняка различают:

  • подсосное;
  • искусственное.

В первом случае теленка на несколько дней оставляют с матерью. Так как ему важно получить молозиво, которое закладывает основу иммунной системы. Способ позволяет набирать молодняку до 500 гр массы в день. Приучение к кормам возможно постепенное, после трех месяцев питания молоком или после полугода такого кормления. Трехмесячный теленок должен дополнительно получать специальные витамины.

Питание взрослых особей состоит из сена, концентратов и белковых продуктов. Осенью и зимой особо питательными элементами будут кукуруза и подсолнух. Отелившейся буренке положены бобы, соя и кабачки.

Разведение

Разведение любой породы начинается с приобретения подходящих телят. К полуторагодовалому возрасту казахская белоголовая особь достигает половой зрелости. Покрывают одну корову на протяжении 10 лет. За это время она приносит по одному теленку в год. Ветеринары в России рекомендуют естественный метод оплодотворения, поскольку только в таком случае можно получить 95% оплодотворенности.

Благодаря хорошему крупному телосложению породистые буренки легко вынашивают и рожают самостоятельно, без помощи человека. Новорожденные достаточно небольшого веса – 30 кг. Выживаемость молодняка практически 100%. Казахским белоголовым можно доверить самостоятельное воспитание теленка, они характеризуются хорошо развитым иммунитетом. Способность к размножению при хороших условиях сохраняется до 12 лет.

При разведении телят в масштабных объемах рекомендуется использовать породистых быков других пород, которые распространены и приспособлены к региону обитания.

На одного быка-осеменителя должно приходиться до 35 голов взрослых самок или около 20 молодых особей. Осмотр оплодотворенных особей осуществляют через 2 месяца после случки.

Средний период вынашивания – 230 дней. Основные проблемы в разведении случаются из-за неправильно обустроенных выгульных зон, при заражении паразитами, из-за инфекционных заболеваний. Главные профилактические меры требуют соблюдения гигиенических правил:

  • своевременная уборка;
  • соблюдение графика осмотров ветеринарами;
  • обеспечение соответствующим питанием;
  • периодическая проверка заражений животных;
  • своевременное выявление больных особей в стаде.

От перемен условий у них не страдает производительность по мясу, в среднем составляет 65%. Производительность по молоку – 4%. Казахская белоголовая легка в разведении, так как хорошо адаптируется к различным условиям.

О казахской белоголовой породе коров рассказано в следующем видео.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector